为切实提升乐山市沙湾区食品小作坊食品安全水平，确保成功创建全省第二批食品小作坊治理提升示范区，3月31日，沙湾区市场监管局组织区境内太平豆腐干、酿酒、肉制品等行业食品小作坊业主22户，到井研县学习考察食品小作坊治理提升工作。
沙湾区食品小作坊业主们集体参观了井研县整治提升具有代表性的白酒小作坊、肉制品小作坊。参观学习过程中，业主们认识到了整治提升对于食品安全的重要性，纷纷表示将配合市场监管部门落实好整改提升。
接下来，沙湾区市场监管局将按照“一户一策、重点整治、突出特色、全面提升”的思路，在全区开展“阳光智慧”食品小作坊整治提升行动，通过关闭一批存在严重食品安全隐患的小作坊，打造太平豆腐干等一批具有地方特色的食品小作坊，达到显著提升全区食品小作坊食品安全水平、成功创建为全省食品小作坊治理提升示范区的目标。（杨艳）
