为进一步规范井研县食品生产企业管理，提升产品质量，排查风险隐患，助推品牌发展，从源头织密食品安全防护网，切实保障人民群众身体健康和生命安全，根据省市场监管局《关于印发食品生产安全风险排查防控工作方案的通知》要求，井研县与国家轻工业食品质量监督检测成都站、食品生产企业联合建立合作机制。
7月5日—6日，国家轻工业食品质量监督检测成都站专家到井研启动“政企院”合作暨食品生产安全风险排查防控工作。专家组一行先后去到四川省小吉食品科技有限公司、四川味至嘉食品有限公司，从生产场所、设施设备、设备布局和工艺流程、人员管理、管理制度、产品检验合格报告、标识标注情况等七个方面指导企业。
专家组对两家企业的原辅料进货查验、厂区卫生、关键控制点、成品贮存、生产记录等方面进行了全面细致的检查；对废弃物处置、清洁剂存放、个人卫生、温度湿度管理等提出了具体要求；对标签标识、出厂检验记录、检测试剂存放、仪器使用、产品留样等进行了详细指导；与企业、监管人员共同探讨如何优化产品配方、提高生产效率、提升产品风味、确保食品安全。监管人员对排查出的风险隐患要求限期整改。
下一步，我县将持续完善“政企院”合作机制，充分发挥“部门监管、专家指导、企业配合”作用，深入推进多方面资源共享和协调联动，深入开展食品生产安全风险排查防控工作，不断扩大专家指导覆盖面，帮助食品生产企业、小作坊整改提升，助力我县食品生产行业健康长足发展。
