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食在橘乡·寻味井研
游中国橘乡，品井研美食。11月28日，“食在橘乡·寻味井研”——“井研味道”美食嘉年华活动启动仪式举行。乐山市委宣传部副部长、市文化旅游局党组书记、局长成冬娟，井研县委副书记、县长陈剑波，县委副书记王晋辉，县委常委、宣传部部长谢军，县人大常委会副主任余文辉，县政府副县长张永利、周艳，县政协副主席龚飞出席活动。
启动仪式上，成冬娟为本次活动致辞，周艳介绍“食在橘乡·寻味井研”——“井研味道”美食嘉年华系列活动安排，马踏片区、周坡片区、研城片区代表分别对片区美食、文化产业做推介，商家代表做诚信经营宣誓，出席领导共同为“食在橘乡·寻味井研”——“井研味道”美食嘉年华活动启动水晶球。
据了解，本次美食嘉年华活动，由中共井研县委、井研县人民政府主办，县商合局、县文体旅游局、县市场监管局承办，将开展“井研味道”网络微视频大赛、“井研味道”乡厨争霸赛、“井研味道”示范店评选、“井研味道”美食文化展四项主题活动，一直持续到年1月。
井研是全国产粮大县、全国生猪调出大县、全国柑橘产业三十强县、中国民间文化艺术之乡，有着多年的采盐史、多年的置县史，是手工制盐活化石——卓筒井的诞生地，是亚洲第一龙——马门溪恐龙的发掘地。井研美食文化灿烂，井研斗鸡菇、马踏羊肉汤、王村小龙虾等，尽显井研“有盐有味”。本次美食嘉年华系列活动，旨在挖掘本土餐饮文化内涵、打造美食文化名片、弘扬饮食文化传承，推动全县餐饮行业高质量发展。
活动还邀请了四川新闻网、四川经济报、四川在线、封面新闻、乐山日报社、乐山广播电视台和乐山新闻网等省市媒体，以及“二娃吃垮乐山”“嘉惠大大”“小岚吃遍乐山”等10名知名网络博主参加活动并打卡井研特色美食。
“食在橘乡·寻味井研”
——“井研味道”美食嘉年华系列活动
活动一
“井研味道”网络微视频大赛，从即日起持续到12月底，将邀请市民打卡井研美食，创作美食短视频，全面展示井研美食文化传承。
活动二
“井研味道”乡厨争霸赛，从12月起持续至年1月，将邀请美食专家、媒体代表、市民代表组成评审团，品尝井研乡厨团队现场加工制作的菜品和宴席，综合评选出“井研味道”乡厨争霸赛十强团队，进入决赛，最终评选出一、二、三等奖。
活动三
“井研味道”示范店评选活动，即日起持续至年1月，将通过职能部门资格审核、美食评审团探店、网络投票、专家现场评审等环节，评出20家“井研味道”示范店。
活动四
“井研味道”美食文化展活动，将于年1月下旬举行，届时将开展“千人品美食”、井研“九大碗”坝坝宴、“井研味道”美食地图推广等活动。
来源：井研县融媒体中心
记者：程超廖昕媛
编辑：王晓霞
